Навіщо горілку додають у тісто для чебуреків?
Горілку до чебуречного тіста додавати потрібно, з нею однозначно краще! З нею краще смажиться, краще пузириться, більш правильна структура оболонки виходить, смаку масла практично немає. Тобто з горілкою смачніша і крапка! Всім смачного.
Як правильно заморозити чебуреки?
Основна вимога – напівфабрикати необхідно герметично упакувати харчовою плівкою; чебуреки та млинці краще заморозити сирими, за умови, коли їх приготуєте, вони втратить своєї соковитості.