Що таке Пузаніна?
Пузаніна, або підчеревок, це м'ясо з нижньої частини свинячої туші в животі.
Що можна приготувати зі свинячого черевика?
Приготувати свиняче підчерев'я не складе труднощів, його можна, можливо запекти в рукаві або фользі – в духовці, вугіллі, в мультиварці, зварити зі спеціями, зав'ялити, замаринувати. У вареному вигляді або запечений у духовці, наприклад, він нерідко використовується для бутербродів – хороша ідея ситного перекушування і закуски до борщу. Збережена копіяПохожі