Столове вино – це вино, що п'ють за столом під час їжі, тобто. е. його призначення – супроводжувати трапезу, і самостійної гастрономічної цінності воно не представляє. Це історично найнижча категорія більшості національних систем класифікації вина за якістю та місцем походження.
У чому відмінність столового вина від звичайного?
Головний зміст звичайного столового вина безпосередньо вказаний у його назві – це напій, що доповнює їжу, він супроводжує звичайного обіду або вечері і не несе окремої цінності. Десертні, вони ж лікерні, вина відрізняються підвищеним вмістом цукру та алкоголю. Збережена копія
Чим вино відрізняється від столового вина?
Головна відмінність у цьому, що у вина географічного найменування відоме та гарантоване місце походження винограду. Столовим може називатися вино міцністю від 8,5% до 15% алкоголю, воно може бути білим, рожевим або червоним та будь-якої категорії солодощі: сухим, напівсухим, напівсолодким або солодким. Збережена копія