Як використовувати сидр?
На батьківщині виробництва сидру напій рясно використовується в кулінарії. для приготування соусів, підлив, гасіння м'яса та овочів, глінтвейну та складання коктейлів.
Чи потрібно розбавляти сідр водою?
Якщо яблука дуже кислі: буквально зводять вилиці і щипають язик, бажано зменшити кислотність, розбавивши сік водою (до 100 мл на 1 літр). При цьому слід пам'ятати, що додавання цукру також знижує вміст кислоти. Якщо кислотність у нормі, вода не потрібна, вона погіршує смак напою, роблячи його «рідким». Збережена копіяПохожі