Еластичність забезпечують органічні речовини, переважно колаген білка. Якщо в крові існує нестача кальцію, то кальцій вивільняється з кісток, що пізніше поступово позначається на міцності кісток.
Що відновлює кістки?
Бобові, волоські горіхи, гарбузове та соняшникове насіння, олії – вони містять білки та жири, необхідні для зміцнення кісткової тканини та засвоєння вітаміну D. Рибні продукти (їх потрібно їсти з кістками): сардини, лосось. Продукти, багаті на кальцій: сир, яйця, печінка.
Які речовини, що входять до складу кістки, забезпечують її еластичність і гнучкість?
Твердість кісткам надає наявність у складі неорганічних речовин: мінеральних солей фосфору, кальцію, магнію. Гнучкість та пружність надають органічні речовини. Міцність кістки забезпечується поєднанням твердості та пружності. Збережена копія